Среда, 26.04.2017, 16:49
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Конкурс Лучшая школьная столовая | Регистрация | Вход
Меню сайта
Вход на сайт
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    МКУ ЦМТО

    Конкурс Лучшая школьная столовая

    В целях дальнейшего развития и совершенствования организации качественного сбалансированного питания обучающихся, внедрения современных форм и методов обслуживания, распространения лучшего опыта работы, популяризации принципов здорового питания в общеобразовательных организациях Краснодарского края Министерством образования и науки Краснодарского края ежегодно проводится краевой конкурс «Лучшая школьная столовая» по следующим номинациям «Лучшая городская школьная столовая»  и «Лучшая сельская  школьная столовая».   В прошлом году он изменил формат и победителя стали выбирать с учетом мастерства и профессионализма главных хозяев школьной кухни  – поваров.

    Конкурс проходил в три этапа:

    - муниципальный

    - региональный заочный

    - региональный очный

     В соответствии с приказом министерства образования и науки Краснодарского края от 19.10.2015 года № 5343 «Об организации проведения заочного этапа краевого конкурса «Лучшая школьная столовая» в период с 19 по 23 октября 2015 года проведен заочный этап краевого конкурса, в котором приняли участие 17 городских и 37 сельских школ края - победителей муниципальных этапов из 42 муниципальных образований края.  

    На основании заключения экспертов краевого заочного этапа конкурса по итогам было отобрано по 10 лучших кандидатов в каждую номинацию.

    Муниципальное образование город-курорт Анапа представляла МАОУ СОШ № 3, победитель муниципального этапа краевого конкурса «Лучшая школьная столовая». В состав команды вошли Ильина Вера Юрьевна  - представитель школы, Панарина Наталья Анатольевна - заведующая столовой, Панарина Мария Петровна - повар 5 разряда.

    С 5 по 7 ноября 2015 года в городе Краснодаре  в школе № 32, победителе конкурса прошлого года, прошел заключительный очный этап Краевого конкурса «Лучшая школьная столовая», который состоял из трех ступеней.

    В первый день жюри оценивало искусство подачи и вкус выпечки школьной столовой. Зал, где проходили конкурсные испытания, превратился в выставку из 20 роскошно оформленных шедевров кулинарного искусства. Фантазия школьных поваров вызывала и восторг, и удивление, и желание тут же научиться всем технологиям. Греческие пироги со шпинатом, ватрушки, сдобный корабль и даже новогодняя елка – фантазии конкурсантов можно только позавидовать!

    Во второй конкурсный день команды участвовали в 2-х конкурсных испытаниях: тестирование «Знатоки кулинарного мастерства» и презентация «Наша школьная столовая». Тестирование на знание теории кулинарного искусства успешно прошла заведующая столовой МАОУ СОШ № 3 - Панарина Наталья Анатольевна, ответив на предложенные 30 вопросов, и заработала за каждый правильный ответ по 1 баллу в копилку своей команды. Благодаря творческому  подходу  к конкурсному испытанию «презентация «Наша школьная столовая» в нелегкой борьбе за звание лучшего анапская команда  набрала необходимое количество баллов по итогам первого тура и вышла в финал регионального конкурса. Конкурсанты с любовью к родной школе рассказывали о своей столовой и о системе работы по пропаганде правильного питания, взаимодействии всех школьных структур, национальных особенностях.

    Победителя Краевого конкурса определил в последний день кулинарный поединок. В финале участвовали повара уже десяти команд по итогам предыдущих испытаний: 5 городских и 5 сельских. Глав­ные хо­зя­ева сто­ло­вых — по­ва­ра — по ус­ло­ви­ям испытания го­то­ви­ли вкус­ные блю­да из пред­став­ленно­го на­бо­ра про­дук­тов. Од­но из ус­ло­вий — пи­ща дол­жна по­лу­чить­ся не толь­ко ап­пе­тит­ной, но и по­лез­ной. Блюдо команды МАОУ СОШ № 3 соответствовало критериям оценивания конкурсного испытания «Кулинарный поединок».

    В итоге победителем конкурса в номинации «Лучшая городская школьная столовая» эксперты признали школу №101 города Краснодара.

    Лучшей сельской школьной столовой стала столовая школы №1 Ленинградского района.

    Призерами конкурса названы школа №10 города Сочи, №18 Тимашевского района, МАОУ СОШ №3 г.-к. Анапа, гимназия Каневского района. 

    Не смотря на то, что конкурс был очень сложным из-за профессиональных, сильных и творческих соперников команда г.-к . Анапа признана одной из лучших в крае!

    На закрытии Конкурса заместитель министра образования и науки Краснодарского края Николай Егорович Байрачный торжественно вручил победителям  Дипломы министерства образования и науки и кулинарные книги, посвященные кубанской кухне. 

     

    От всей души поздравляем поваров и работников, ответственных за питание школьников!

     

    Хостинг от uCozCopyright MyCorp © 2017